Opis
Miód faceliowy w postaci płynnej ma jasną barwę – od słomkowej, przez jasnożółtą, aż do delikatnie zielonkawej. Po skrystalizowaniu staje się jasnokremowy lub biały i uzyskuje drobnoziarnistą, kremową konsystencję. Wyróżnia się łagodnym, harmonijnym smakiem z delikatną nutą kwiatową oraz subtelnym aromatem kwitnącej facelii.
Charakterystyka
- Kolor: jasnosłomkowy do jasnożółtego
- Smak: delikatny, słodki, lekko kwiatowy
- Zapach: subtelny, przyjemny, kwiatowy
- Przechowywanie: suche i zacienione miejsce (temperatura 8–18°C)
- Czas kwitnienia: czerwiec–lipiec
- Krystalizacja: średnio szybka, drobnoziarnista
- Data przydatności: 3 lata od roku zbioru
- Rok zbioru: 2026 r.
Właściwości
Miód faceliowy jest ceniony za swój delikatny smak oraz wysoką wartość odżywczą. Stanowi naturalne źródło łatwo przyswajalnych cukrów, enzymów, witamin i składników mineralnych, dzięki czemu może wspierać organizm podczas wzmożonego wysiłku fizycznego i umysłowego oraz w okresie rekonwalescencji.
Tradycyjnie przypisuje mu się działanie wzmacniające, przeciwutleniające i wspierające naturalną odporność organizmu. Ze względu na zawartość związków o właściwościach antyoksydacyjnych pomaga chronić komórki przed stresem oksydacyjnym.
Miód faceliowy jest szczególnie polecany osobom:
- w okresie obniżonej odporności,
- narażonym na stres i przemęczenie,
- z dolegliwościami ze strony układu pokarmowego,
- dbającym o prawidłową pracę układu krążenia.
W medycynie naturalnej stosowany jest również jako środek wspomagający przy infekcjach górnych dróg oddechowych oraz w łagodzeniu podrażnień gardła. Dzięki właściwościom przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym może wspierać naturalne procesy regeneracyjne organizmu.
Literatura
- Hołderna-Kędzia E. Miód i jego właściwości biologiczne. Pszczelarstwo.
- Bogdanov S. Honey Composition and Health. Bee Product Science.
